1 på lager. Dette er en økologisk matcha te med et strejf af friskhed fra yuzu. Yuzu er en japansk citrusfrugt, der ligner en citron. Den naturlige yuzu smag i denne matcha er lavet af 100 % økologiske yuzuskaller. Yuzuen høstes i kagoshima delen i Japan, kun få meter fra temarkerne. Både yuzu og matchaen er certificeret økologiske. Teen er håndplukket i kagoshima, Japan.
Matcha er en traditionel japansk grøn te, der er lavet af de yngste teblade, der males til et meget fint pulver. Efter at være blevet håndplukket, males tebladede mellem to møllesten for at opnå et smukt grønt pulver (en indikatior for matcha af høj kvalitet). Denne matcha er 100% økologisk. De japanske teplukkere har ikke brugt pesticider eller andre kemikalier i produktionen.
I en dåse er der 30 g. Afhængig af hvor stærk du ønsker din matcha, bruges ca 1 -2 gram pr matcha kop. Denne matcha er god til den traditionelle matcha (piskes med vand), Den kan også nydes som varm matcha eller kold matcha, hvor du supplerer med dit valg af mælk, havremælk, kokosvand eller lign.
Matcha er en formalet te, der ikke kan brygges. Den skal røres rundt (piskes) før servering. Sådan tilbereder du matcha:
Kom 1 strøgen teskefuld matha-te i en skål eller matcha kop. Tilsæt varm vand (maks. 75 grader). Pisk kraftigt, indtil blandingen er glat og skummende. Nyd den som den er, eller tilsæt mælk efter eget valg (koldt eller varmt) for en lækker matcha latte eller matcha iced latte.